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有好口碑更要有新追求

2019-07-17 10:19  來源:新疆日報

 

□王興瑞

一提到新疆面粉,人們腦海里蹦出的往往是這樣一些字眼:“筋道、有嚼勁、天然、健康。”事實上,新疆面粉不但新疆人愛吃,在內地也有不錯的口碑。

但是,有了不錯的口碑,只是提供了打開廣闊市場的一個基礎,并不意味著輕輕松松就能擁有市場話語權。眾所周知,當前的消費市場正在發生鮮明變化,消費分層、消費升級、消費主體年輕化等眾多變化正在重塑消費生態。在競爭已經很充分的市場上,企業如逆水行舟,不進則退,如果還是一成不變,不能將更加符合消費者喜好的產品提供給市場,則難免被消費者冷落,甚至被市場淘汰。無數事實證明,資源優勢并不等于產業優勢,決不能因為有了資源優勢就沾沾自喜,把“老天爺給的”當成無往而不勝的利器。實際上,要把資源優勢轉化為產業優勢、市場優勢,還需要付出艱苦的努力,找到市場的敲門磚。

可喜的是,在全疆糧食產業發生整體性變化的當下,我區糧食加工企業或順勢而為,或主動求變,不斷探索推出高檔次、多種類的面粉產品,滿足消費者需求,糧食加工業呈現出良好的發展勢頭,市場對新疆面粉產品的認可度在不斷提升。舉一個簡單的例子,同樣的面粉,糧食加工企業生產的小包裝比大袋裝、精致包裝比簡陋包裝更受消費者青睞的原因就在這里。

聚沙成塔,聚水成涓。只要一個個優質產品、優質品牌逐漸長成,“新疆面粉”就有望從整體上成為一個含金量較高的全國品牌。這將使新疆面粉在現有市場認可度的基礎上,產生更大的影響力和更為可觀的效益。誠然,這需要標準體系建設、品牌意識培育、準入退出機制完善等一系列工作的支撐。但就目前來看,新疆糧食產業發生的積極變化,正在為新疆面粉邁向更高發展目標創造條件。

〖2019.07.17-10:19〗 責任編輯:楊智


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